2012年2月11日 星期六

藏酒酒莊酒窖

藏酒酒莊固定在13:30為用午餐後及下午茶前的客人,做酒窖導覽之旅!
店家先在展售間前用擴音器召集大家集合,開始先介紹『藏酒』的意涵有三:
一、如字面的藏有好酒。
二、要大家品嚐美酒。
三、長久幸福,長長久久。
藏酒酒莊是宜蘭縣民間自營的第一家以綠建築概念為主軸的酒莊,遠處兩山山凹中間是水源地,得天獨厚的自然湧泉水質甘美,內有溪流貫穿酒莊中,店家引水種植果樹、造酒和建池子養魚。
引水也流經酒窖屋頂平台下面,可以自然降低溫度,減少酒窖冷氣用量,最後匯集在酒窖前的生態池,充分運用水源。
漂流木也都是在3個月後政府公告民眾時,依法採集造景的。
斜坡的筆筒樹(蛇木)和香草植物。
馬櫻丹(有毒)。
筆筒樹幹乾燥後的纖維,刮下後就是種蘭花的蛇木屑。
來到酒窖門口,『酒窖芬芳醉嘉賓、藏香萬里聞美味』 。
揭開酒窖深鎖厚重的大門 。
玄關景致。

寶特瓶屋頂燈飾,是先釘瓶蓋再一個個鎖上瓶身的,有仿花博特色。
竹簍燈飾。

橡木桶。

女兒紅(宜蘭紅麴老酒)。
狀元紅。
竹子巧妙的與酒窖擺設融合在一起
一根根竹子簾幕,很有古樸的味道。
店家帥哥精闢的講解。
烈酒蒸餾桶。
大家吸收了不少酒類知識。
蜈蚣酒(純展示,是再製泡酒錯誤範例,應該有劇毒,萬不可嘗試)。
虎頭蜂酒(純展示,是再製泡酒錯誤範例,應該有劇毒,萬不可嘗試)。
梅子發酵含酒精度太低,純釀造梅酒成本高,大都是浸泡米酒入味。
蒸餾過後的純白蘭地。
古時的錫製品酒用聞香器。
聽完店家帥哥的精采的導覽,大夥都拍手鼓掌。
之後,就到了拍照時間,店家歡迎大家盡情拍照,幫他們宣傳!



如果有到訪藏酒,一定要來酒窖參觀,全程約30分鐘,免費又值得哩!

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